La Cocina Faro Norte
En Faro Norte apostamos fuerte por una nueva cocina de fusión del Norte de España . Estamos especializados en la cocina de Asturias, Cantabria y Pais Vasco.
Director de cocina
JesÚs AlcalÁ
Nuestra oferta se basa principalmente en el pescado que, cada dos días traemos directamente del pequeño puerto pesquero Cudillero en Asturias y de las lonjas de Bueu Marín.
EQUIPO DE COCINA
Contamos con un gran equipo de excelentes profesionales formados con nosotros:
David GonzÁlez
Partida de carnes.
- Experto en Cocina de Caza.
Luis Ortega
Jefe de cocina.
- Especialista en cocina internacional.
Alvaro SÁnchez
Partida de pescados.
- Especialista en Bacalao.